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Un pandoro di burro, vaniglia e tempo: il nostro The Rag entra nella classifica dei 10 migliori pandori artigianali d’Italia 2025 secondo Dissapore. Una leggerezza che nasce da lievito madre, lunghe attese e una squadra che impasta con gratitudine.
Siamo orgogliosi di essere entrati nella Top 25 delle migliori gelaterie d’Italia secondo Dissapore 2025. Una conferma della nostra idea di gelato artigianale, pensato e sostenibile.
Mangiare Ragionato è il nostro modo di vivere la cucina: tempo, pensiero, ingredienti veri e amore per la lentezza. Ogni impasto nasce da una scelta consapevole.
Il nostro panettone è stato premiato da Dissapore come “Miglior Panettone Emergente 2024”. Un riconoscimento che nasce dal tempo, dalla cura e da un sogno condiviso.
Per noi di The Rag, la sostenibilità è un gesto quotidiano. Usiamo tutto, sprechiamo nulla, rispettiamo tempo, ingredienti e persone.
Il panettone The Rag nasce da ingredienti veri e tempo paziente. Un lievitato che racconta l’Irpinia attraverso profumi, memoria e pensiero.
Nel nostro laboratorio il tempo è il primo ingrediente. Lasciamo che impasti, profumi e idee maturino nel loro ritmo naturale, perché la lentezza è una forma di rispetto.
