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Panettone al Caffè e Cioccolato Fondente

Prezzo di listino€40,00 Prezzo di vendita€45,00

Farina tipo “0” Paolo Mariani, burro di Normandia (82% m.g.), lievito madre vivo(farina di frumento, acqua), uova fresche, zucchero, nocciole avellane, caffè Vergnano, cioccolato fondente Belcolade(massa di cacao 71%, zucchero, lecitina di soia), miele di sulla Roberto, sale di Camargue.

Valori nutrizionali (per 100 g)

Kcal: 410
Grassi: 19 g di cui saturi: 10 g
Carboidrati: 53 g di cui zuccheri: 30 g
Proteine: 6,3 g
Fibre: 1,5 g
Sale: 0,49 g

Prodotto in un laboratorio non esente da allergeni

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Descrizione

Un panettone che racconta la parte più intima e gentile del caffè. Gian Paolo Capaldo l’ha immaginato come una carezza, non come un colpo deciso: il caffè è presente ma mai invadente, elegante, morbido, come quello degli specialty moderni che si discostano dal gusto bruciato e amaro del caffè comune. Nel suo impasto, il profumo di arabica si intreccia con la rotondità del cioccolato fondente, creando un equilibrio raffinato e profondo. Una coccola per chi ama il caffè nella sua forma più autentica, luminosa e pensata.

 

Il Nostro panettone pesa 1kg

Le Caratteristiche del gusto

Materie prime

Lavorazione lenta

Lievitazione Naturale

Artigianalità

Premi ed Eccellenza

Solo ingredienti autentici e di origine selezionata. Ogni profumo racconta la verità della terra e la cura di mani che scelgono con cuore e mente.

Il tempo è il nostro segreto. L’impasto riposa, respira e cresce naturalmente, trasformandosi in una nuvola di profumi e morbidezza che incanta i sensi.

Il lievito madre vivo è la nostra anima. Custodito ogni giorno, regala vita, equilibrio e un sapore profondo che parla di tradizione e autenticità.

Ogni Panettone è un gesto d’amore: lavorato a mano, curato in ogni dettaglio, pensato come un’opera d’arte da condividere con chi si ama.

Riconosciuto per la sua qualità e armonia, il nostro Panettone incarna l’eleganza del saper fare italiano, dove la passione diventa eccellenza premiata.

La tradizione del gusto

Il nostro Panettone racconta la cura e la dedizione che mettiamo in ogni dettaglio.
Premiato per la sua eccellenza
nasce da ingredienti straordinari e da una passione autentica che si rinnova a ogni creazione.

Chi siamo

Coltiviamo l’arte della lievitazione con dedizione e rispetto per la tradizione. L’eccellenza delle nostre creazioni, riconosciuta e premiata, nasce da passione autentica e cura artigianale.

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