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La nostra colomba non vola, ma conquista.
Sfornata con il cuore (e un pizzico di follia artigianale), la colomba di The Rag è l’inno pasquale alla lentezza, alla qualità e al gusto fatto come si deve.
Usiamo solo lievito madre vivo, canditi prodotti da noi a mano e ingredienti selezionati come il Burro di Normandia, le castagne IGP di Serino, il miele di castagno o di sulla, il limone di Raito, l’arancia di Ribera, il cioccolato Belcolade e perfino il malto d’orzo tostato.
Ogni colomba è una storia a sé: dalla versione tradizionale all’arancia e cioccolato, passando per le edizioni più audaci come quella alla camomilla, limone e rosmarino o la golosa Colomboro, ibrido perfetto tra pandoro e colomba.
Dentro ogni morso, c’è tutto l’approccio sconsideratamente artigianale di chi non accetta compromessi: impasti lunghi, ricette pensate, profumi veri. Edizioni limitate, fatte per stupire. Solo bontà vera, firmata The Rag.
Schede tecniche disponibili:
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I nostri clienti dicono di noi
Mangiareragionato è una garanzia di qualità e trasparenza, da quando ho provato i loro pordotti nn voglio più farne a meno.
Non immaginavo che un piatto di pasta potesse essere cosi buono, consigliatissimo!
